徒弟，我叫铁柱。”
说着他对着我伸出手来，我紧忙也伸出手和他握了下，我发现握手的时候，他的手掌特别的冰，是那种冰冰凉的感觉。
这厨房本身就燥热，一般待在这里的人都会满头大汗，身子发热，但是这小学徒却是一点汗都没有，反倒手凉凉的，这真是奇了怪了。
“这后厨就你和赵宏两个做菜师傅吗？”
我炸了眨眼，对着铁柱问道。
他点头道“原来还有个大厨的，是和店长一起开了这家店的元老，但是后来好像是因为什么事情和店长吵架了，大厨就走了，赵宏师傅是那大厨的徒弟，所以大厨走后，他就成大厨了，然后我是赵宏师傅的徒弟，嘿嘿。”
这铁柱有些憨憨的，我注意到他特别爱说一句话就是：我是赵宏的徒弟！
总是强调一句话，说明这个小学徒很在意自己的身份，那么他是想和赵宏一样取而代之自己师傅的地位，还是出于尊敬才这般强调的，那我就不得而知了。
我礼貌的笑了下，然后和铁柱借了一个煎锅来，之后就开始清理食材。
铁柱此刻也不是很忙，因为店里到了淡季，晚上黄金时段也不会有什么客人来，没有客人后厨这边自然就闲下来了。
虽然二楼女人点名要我做的牛排，但没说不可以我做菜的时候别人在旁边打下手。
铁柱是个热心肠人，他见我一个人又要清理牛排，又要准备配菜，有些忙不过来了，便主动过来帮忙吗，并且期间还教了我一些烹饪的小技巧，比如牛排不要监成全熟的，七分熟是牛排嘴鲜嫩的时候。
我也和铁柱聊了很多，期间我问了句铁柱他姓什么？
铁柱一愣，似乎有些不太理解我的话。
我见他一脸的懵懂无知样子，就问道“你不会是姓铁名柱吧？”
如果铁柱是他本名，他真的姓铁的话，那铁柱父母也太有才了，怎么给孩子起了这么一个名。
“我不太理解你的话，什么姓，铁柱就是我的名字，这是师傅给我起的，说是希望我向铁柱一样坚硬不可摧倒。”
铁柱样子似乎不像是撒谎，他居然不知道姓氏是什么？难道是少数民族吗？
可少数名字也应该有姓氏和名字的吧？我是没听过哪个少数名族只有名没有姓的。
而且铁柱说自己的名字是师傅起的，他师傅不是赵宏吗？
这赵宏也就是二十多岁顶多三十一二，铁柱也是二十出头，说赵宏给铁柱起的名字，这有些不科学啊。
我有些理解不了，正想要细问，铁柱却说“牛排要煎好了，赶紧撑出来。”
铁柱对烹饪的事特别在意，一点马虎都不能。
就算是我们刚才聊天，他的眼睛也一直在锅里的牛排上，盯着火候，就怕弄老了。
我按照铁柱的话紧忙将牛排撑出来，然后装盘。
看着色香味俱全的牛排，这一
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