第95章官方的决定
之前韩莹出国囤物资的时候每次出去都是一个礼拜。
自然不可能按时过去小楼那边收熟食,所以这些时间韩莹就会交代石勇做这些耐存放的半成品。
因此每次从国外囤物资回来,韩莹都能在小楼那边收满满一个房间的半成品。
几次下来,再加上平时早上做的,那可不是成堆成堆的吗?
而那些东西除了肉干跟肉脯外,其他的韩莹都没怎么消耗。
毕竟她每天都有各种各样的美食,自然不会想到那些东西。
刚好韩莹想吃蛋黄酥了,索性找了个视频自己学着做。
韩莹也不需要另外搬电烤箱出来了,因为她有更好的烤箱。
韩莹前几天就开始烧壁炉了,她的这个壁炉,是从几十款中挑选出来的。
壁炉的右侧带着一个烤箱,而顶部还有一个操作台。
烤箱是双层烤箱,上面的操作台则可以用来做饭、烧水、炒菜等等。
这样取暖的同时还能够多重利用,实现燃烧效率最大化。
不过韩莹没在壁炉上面炒过菜,多是用来烧水。
倒是右侧的烤箱,这几天下来韩莹已经用这个烤箱烤了不少的东西出来。
比如生蚝、红薯、土豆、脆皮五花肉、虾干、蛋挞、蛋糕。
另外韩莹发现,用壁炉边的烤箱烘烤出来的东西,竟然比电烤箱的还要好吃。
只不过时间要把握好,不然很容易烤糊。
别问为什么,韩莹用这个烤箱烤的第一盘生蚝直接成蚝干了!
韩莹从空间符里面取出来三大罐的咸鸭蛋。
将每个鸭蛋过一遍清水,再一个个嗑到大盆里面。
而后将里面的蛋黄挨个捞出来喷上白酒,放进烤箱里面烤一会儿。
剩下的咸蛋清有点咸,单吃的话有点不好吃。
不过韩莹是不会做出,将其扔掉这么浪费食物的事情的。
咸蛋清的吃法其实也有不少。
加到手擀面里面可以让面更劲道,还可以烙饼。
做成卤咸鸭蛋干也很好吃,还能够拿来拌饺子、包子、馅饼的馅料。
总之先收起来,后面再做成其他的食物。
外面买的蛋黄酥多是红豆馅的,但是韩莹还想尝试其他馅料的。
所以她今天打算做红豆、绿豆还有板栗馅的麻薯蛋黄酥。
将一个个蛋黄酥做好摆到烤盘内,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻后将两个烤盘推进烤箱。
韩莹没有往壁炉里面添太多材,火不是很旺,烤蛋黄酥刚刚好。
只要二十分钟左右一个个馅料能拉丝,外皮还掉渣的麻薯蛋黄酥就做好了。
既然做了,韩莹自然不可能只做两盘。
将三大罐300个左右的咸鸭蛋都做完,韩莹的空间符里面又多了十几盒的蛋黄酥。
汤圆已经等在了一旁,不过韩莹担心汤圆吃麻薯会噎喉咙,所以特意给它做的是不加麻薯的蛋黄酥。
配上一小盘西瓜,汤圆直接吃了
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