是跟着往常一样开始做起了收尾工作,这个也是一个厨师的基本功。
你要是做事没有手尾,下一个上班的人会恨死你的,说不定什么时候就给你下个绊子,这算是几百年来勤行的不成行的规矩。
见菜进去了很久,还没有出来责怪的意思,估计应该还行,毕竟后世久经大众考验的菜没理由到了这时期就不行。
手尾收拾好后,侯楚感觉有点无聊,干脆就围观起了各种师傅做大锅菜的手艺:他被借调后估计也要做大锅菜的。因为食用油精贵,所以轧钢厂的厨师都是先用大锅焖,出锅前拌点油,让菜看上去有点油光,卖相上说的过去就可以上给工人兄弟吃了。
至于调味,就是简单放了点盐巴,能入口就行,不过这也正常,当时能吃饱就算幸福了,至于味道,普通人可是不敢过于奢求的。
侯楚空间里也有种油料作物,再过一段时间就要收获了,他正想着以后要怎么榨油呢,却发现文五乐呵呵的从包厢的方向走来。
“哟,五爷,您一个保卫处的头头,怎么跑厨房这么勤,”
“哈哈,你可是我介绍的,要是有啥问题,说不定我也连带着吃挂落,不积极不行啊。”
文五先是笑着打量了侯楚一眼,就想给他发烟。
侯楚指了指厨房严禁烟火的提示,问道:“怎么样,还满意吧?”
“满意,怎么不满意,有个叫风什么茄子、炒百合吧?,这两个菜直接就光盘了;
这可是场面上的席面,不管怎么说都会故意留一点菜不吃,给主家留点体面。”
“风味茄子,青豆瓣仁。”
“嗯对,你荤菜做的不赖,没想到素菜也做的这么好,最主要的是,卖相好啊........以前傻柱他们不讲究卖相,稀里糊涂好吃就行,没想到菜还能这么装饰。”
侯楚摸摸脑袋,故意露出点憨厚的样子,感觉又似乎引领了一个潮流,后世他学习的时候,市场上讲究个中餐西做,西餐中做。
就是把风格融合在一起,所以中餐会像西餐一样,重摆盘,不管怎么样总是要雕个什么花、动物装扮一下。
仓禀足而知礼仪,现在刚刚才从困难时期走来,一切都以实用为主,所以还没从实用美学的观念中转变过来。
“嗯,我看今天应该没我什么事了,那我先回去,有看到食堂主任记得和他提一嘴;
我这一天可是打了两份工,早上拉板车,下午还来这里做菜,人累的可够呛。”
侯楚正欲告辞,他的确是忙了一天,有点累了,是个神仙上这么久班也吃不消,没想到刚准备离开,就发现文五竟然递过来三四个饭盒。
“今天的剩菜,我都帮你装好了,等会顺便带回去吧,对了,李副厂长找你..........你可以提前想好要什么奖励了,李副厂长对手下可是出了名的大方。”
“哈哈,五爷,您说笑了,你忘了你前段时间才因为这个把柄拿了傻柱?”
“勤行的规矩我都懂,傻柱犯错是因为拿工人兄弟碗里的;
您不同,您这是帮着做席面,带点公家剩菜没问题,再说,不还有我嘛,我拍板了,您就放心拿吧。”
既然都这样说了,侯楚就直接收下了。
只是顿时想到,如果拿着这个去找李怀德,拿了别人的好处,此时的沟通就会处于天然的弱势,啧啧,都是玩弄心术的高手。
把东西委托文五寄存后,侯楚就轻车熟路的走到了李怀德办公室,结果还没敲门,就发现秦淮茹脸色有点潮红的从他办公室里飞奔出来。
侯楚还想搭话问问啥情况呢,结果一溜烟跑没影了。
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