孟家出价两百，还有意再添，妹妹却执意不肯，却把枣泥糕的方子卖给孟家了，原来那时候就已经打定主意要卖给周家了。也不明说，让我心里没底”
“哥，你不是很有范儿吗？”
“范儿？什么意思”
小丫笑道：“就是风度的意思”
枣泥糕与云朵糕做法不同，但自己也提醒孟家可打造模具做成各种吉祥模样，孟家虽未买到云朵糕的方子，也并不觉得遗憾。
回程中，周掌柜突然想起，道：“东家，于家的枣泥糕与云朵糕口味并不相同，做法想必不同，不知枣泥糕的方子卖不卖？”
“是啊，刚才一听云朵糕方子已得，便没想起来这枣泥糕的事情，我倒觉得口味虽有差别，但都很绵软，倒有异曲同工之处，明日再问问枣泥糕的方子是否出售。看来，这于家说不定还有什么我们不知道的方子呢，若不是文英急切，造成如今的局面，或许就能知道于家还会做什么点心了。”
二人一路无语，各自沉思回家。
第二日，周掌柜去衙门办好文书已是下午，只差于家签字了，为免夜长梦多，带着文书直奔于家，到门口又看见了孟家的马车，心里急道，难道被孟家抢了先，于家反悔了？欺人太甚。
周掌柜气冲冲进门，看到于大龙坐在院子里，道：“本以为你们是老实的庄户人家，怎么能这样不守信用呢？”
“周掌柜，您这话什么意思，我今日没有去砍柴，特意在家等您呢，我怎么成了失信之人了。”
“那孟家是怎么回事？”
“孟家派女师傅来学枣泥糕的”
周掌柜一听，脸色缓和下来，但是也很遗憾，没有买到枣泥糕的方子。知道自己误会了，上前作揖道：“是在下误会了，请见谅”
“不敢当不敢当，说清楚就好了，”
“于公子，那咱们把文书签了吧”
“我就是个农家小子，不敢称公子，我现在就签”
签好后，周掌柜问：“那于姑娘什么时候有时间去和顺教师傅学云朵糕？”
“不巧孟家今日也来了，明日吧，您看如何？”
“不知需要准备哪些材料，不然等明天于姑娘到了，又缺材料，岂不误事”
于大龙一听，果然如妹妹所料，没拿到方子，一点不能放心啊。大龙掏出妹妹早写好的方子和工具递给周掌柜道：“都在这里了”
周掌柜展开看完，里面材料倒都常见，牛乳虽难得，自己家却是常备的，有些工具也很新奇，见方子上的工具描述详细，还画有图案，自己今天回去赶紧去找匠人做。
周掌柜满意而归，留下两百两现银，约定，教完方法后，再付清余款。
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