1)第244章 潜在的可能情敌_国子监小厨娘
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  第244章潜在的可能情敌

  萧念织是反应了一下,才明白过来邱管事说的混沌子是什么。

  皮蛋。

  如果不是她研究过一段时间的古代美食,如今怕是连这东西是什么都反应不过来。

  皮蛋这东西,虽然不算是健康食品,但是偶尔的吃吃换换口味,其实也还不错。

  特别是夏日的时候,各种青菜拌皮蛋,吃起来口感清爽不油腻。

  萧念织脑子里转过多种皮蛋的吃法,最满意的当然还是皮蛋豆腐。

  只不过,这里面用的豆腐是内脂豆腐。

  内脂豆腐,前两个字就已经说明了,它的原材料组成部分。

  葡萄糖酸内脂。

  这东西,需要化学反应,然后提取。

  萧念织……

  她不会。

  但是,用石膏其实也能替代,只是口感上肯定有所不同。

  与其说用石膏点的是内脂豆腐,不如说是嫩豆腐。

  口感上略有差异,但是问题不大。

  好吃就行,别问来处。

  只不过,豆腐制作需要时间,今天想吃肯定是吃不上了。

  想明白之后,萧念织先回应了邱管事:“邱叔,咱们明日吃混沌子,我得弄点嫩豆腐,它俩特别配。”

  一听说萧念织有了主意,邱管事心间也涌起阵阵喜悦。

  看来明日又有口福了。

  至于今日的宵夜?

  萧念织觉得,还是吃凉粉吧。

  正好,之前在白马寺的时候,来顺准备的食材里,还有晾好的凉粉草茎。

  这东西,煮水之后,加入豌豆淀粉,就可以得到比之前口感更好,营养价值也更高一些的凉粉。

  而且,味道与口感,跟从前也很不一样。

  知道萧念织心里有主意,大家也就不再多问了。

  凉粉需要冰镇定型,这样就需要提前去操作一番。

  如今没有冰箱,全靠井水来冷藏,所以萧念织这边忙完,就得去厨房了。

  晏星玄一直默默跟在她身边,萧念织简单净手之后,便往食堂那边走,邱管事他们也没闲着,大家一起行动。

  于姑姑一看,自己也别落了单啊。

  所以,她也跟着一起。

  他们一行人这么多,自然是十分惹眼的,更何况还有晏星玄这个王爷在。

  所以,很多学子们都看到他们了。

  “萧姑娘去食堂了?”

  “那看来是提前去搞宵夜了?”

  “咱们有口福了?”

  ……

  学子们小声讨论。

  有些还没吃晚饭的学子,也默默的收起了书,安静的前往食堂。

  别问为什么,有好吃的宵夜,他们还要去食堂。

  问就是正在长身体,不吃晚饭,挺不到吃宵夜。

  太饿啦!

  感觉身体就跟填不满的黑洞似的!

  萧念织去了厨房,就直接开干。

  凉粉草煮水,之后加入豌豆淀粉,大米粉,味道会跟之前有很大的差异。

  当然,想要凉粉好吃,之后的料汁也需要仔细调配。

  萧念织依着自己的喜好去调的汁。

  晏星玄在旁边帮

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