办法了,只好红薯储存的办法说了一个大概。
虽然红薯和土豆是同目不同科的植物,但是加工方式完全不能一样。比说红薯粉,可以将红薯切成片晒干,加工成粗粉,这种粉不是淀粉,却比红薯淀粉口感更好。但是土豆却不能这么加工,土豆这东西不能暴晒,一晒就变质,这样做出来的土豆面吃了会出人命的。
土豆加工成粉,只有一个办法,那就是将土豆洗干净,一点泥土都不能留,接着将土豆捣成糊状,让里面的淀粉跟土豆皮分离出来。
第三步则是过滤,将捣成糊壮的土豆倒进缸里加水搅拌,直至饱和,最后一步,也是最难的一步,就是脱水了,将过滤出来的淀粉尽力压榨,去掉水份,然后倒进篾制的类似于蒸笼那样的容器里,送入烘干房烘干,这样就能保存很长时间了。
顾士章望着堆积如山的红薯,仿佛望着一个个极品美女,眼睛里露出绿油油的光芒,就差流哈喇子了。
“经略大人,不知您这红薯卖吗?”
“不卖!”
程世杰态度坚决的道:“你也看到了,这么高的产量,一亩地几千斤,而且这玩意非常扛饿,一个大肚子汉,吃个两三斤就饱了,红薯含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质,是长寿食品。”
“长寿?”
范永斗难以置信的问道:“这东西吃了可以长寿?”
“当然了,红薯不仅仅营养价值高,其含糖量达一成半至两成之间,而且还有通便、润肠、化痰的功效,特别是老年人肠胃功能退化,一般食物克化不动,而红薯非常容易消化,将红薯与小米放在一起煮,每顿一碗粥,能活九十九。”
以及商贾看到这个情况,纷纷围到程世杰面前:“经略大人,反正你有这么多红薯,出售给我们一些吧,我们用大米换,一石换一石怎么样?”
“一石换一石,你想什么屁吃?”
一名糖商问道:“经略大人,您说这个红薯含糖?这么说,红薯也可以制糖?”
“这是自然,未来我们辽南的糖厂将会用红薯生产红薯软糖,饴糖、糖浆、红糖等等,伱若是需要,可以找管委会的商业署,洽谈合作!”
那名体重将近两百斤的胖子,非常灵活的挤出人群,朝着振海城方向跑去。不用程世杰提醒,他也知道,反应快有肉吃,反应慢了,吃屎都赶不上热呼。
程世杰望着范永斗笑道:“范兄弟,你放心,你定的粮食,一粒都不会少你的,最多半个月,麦子就可以收割了,一旦粮食收割入库,那就可以发货!”
范永斗自然知道程世杰手中不缺银子,只缺战马和耕牛,用银子买他的东西,很难,但是战马则是容易多了。
范永斗笑道:“经略大人折煞范某了,范某手底下的伙计,向蒙古的鄂尔
请收藏:https://m.quge9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)