秦昊接着处理鲤鱼身上的鱼刺。
刀背迸发暗劲将那些鱼刺震断。
改刀！
因为等下要进行腌制，让鱼更加的入味。
刀口一旋。
鲤鱼身上展开裂纹。
葱姜蒜调料入味。
秦昊完成了初步阶段。
接下来开始准备烹饪鲤鱼的辅料。
各种辅料准备完毕，秦昊看了一眼时间，鲤鱼也研制的差不多了。
随后取出了一条棉线，连接在鱼头和鱼尾的位置，让鲤鱼身体呈现出一种弓形。
这一幕可是把一旁的北川看蒙了。
为什么要用棉线，将处理好的鲤鱼弄成这样，真是不能理解。
包间里看着直播的外国厨师各个面面相觑。
“为什么，秦昊要这样折磨食材。”
“连接起来之后，鲤鱼就不好处理了。”
“他要干什么？”
那一刻所有人注意力都放在了秦昊身上。
只看见秦昊烧了一锅热油，又准备了一盆调配好的面糊。
往鲤鱼的身体上涂抹面糊，然后放到了油锅上。
一只手拎着鲤鱼，一只手用勺子，舀着锅里的热油往鲤鱼身上浇去。
哗啦啦！
油化四溅。
鲤鱼炸到定型。
将金黄鲤鱼放到了盘子当中。
秦昊取下了那条连接鱼头鱼尾的棉线。
神奇的一幕出现了。
那条鲤鱼身体一直保持着弓形。
“我懂了，秦昊这样做，就是为了让鲤鱼保持住这种形状。”
“厉害了，鱼跃龙门原来是这样做的。”
“华夏料理博大精深呀。”
直播间众人不禁的感叹了起来。
另一边井上宏也在紧锣密鼓的准备着他菜肴。
他准备做的是一道照烧钓鱼。
照烧是知名岛国菜肴及烹饪方法。
通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒。
照烧非常考验厨师对口味的把握，且井上选择的是一条鲷鱼。
鲷鱼的肉质细嫩，更加增大了处理难度。
能选择做这道菜，也能看出井上宏对自己厨艺的自信。
秦昊这边已经开始调配浇头。
各种配料放进了锅中。
配料基本上是一些颜色艳丽的蔬菜。
经过大火的烹饪，那些蔬菜交织在一起，看上去格外的好看。
浇头调配好之后，往鲤鱼的身上一浇。
哗！
水乳交融，酣畅淋漓。
蒸腾的白气弥漫在整个房间当中。
迷人的香味，另一旁做菜井上宏都不免一愣。
他这边还在调配照烧酱汁，而秦昊这边已经完成了。
在做菜的速度上，他已经落入了下风。
此时的井上宏不免的心中急躁了起来。
手一抖。
味醂放多了。
大火蒸腾迅速吸收进了鱼肉当中。
想要补救已经完了。
其实放的也不是很多，也就多了几滴而已。
普通人是绝对吃不出来，可是对于吹毛求疵的顶级厨师。
这样的失误无疑是致命的，差之毫厘谬以千里。
就是这几滴的味醂调
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